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최근 '나 혼자 산다' 프로그램에서 전현무가 마셨던 애사비에 대해서 궁금하신 점이 많으실 텐데요. 한 숟가락씩 먹으면 살 빠진다는 요즘 핫한 애사비, 애사비(애플, 사이다, 비니거) 효과와 주의해야 할 점에 대해서 설명드리도록 하겠습니다.


 

애사비-효능-주의점-애플사이다비니거

 

 


애사비(애플, 사이다, 비니거)

'나 혼자 산다'에서 방송되어 많은 관심을 얻고 있는 '애사비'는 사과 식초가 아니라 사과 사이다 비니거를 뜻합니다. 식초의 일종이긴 하지만 사과를 으깨어 효모와 설탕만으로 발효시켜 맑게 거르지 않은 것을 뜻합니다.

 

애사비-나혼자산다-전현무

 

 

총 두번의 자연 발효를 거쳐 영양 성분의 핵심인 초산(아세트산)이 만들어지는데, 일반 사과식초와 다른 점은 아세트산, 펙틴, 단백질, 칼륨 그리고 각종 미네랄이 풍부하다는 점이 있습니다.

 

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애사비 효능

 

애사비-애플사이다비니거

 

 

  • 소화 불량 개선
    소화 불량이나 속 쓰림의 원인은 위산이 부족해서인 경우가 많습니다. 위산이 너무 적은 경우에도 위산이 식도를 타고 올라와 역류를 일으키기도 합니다. 위산과 비슷한 산도를 가진 애사비를 섭취하시면 이러한 소화 불량을 개선하는데 도움이 될 수 있습니다.
  • 장 운동
    과일에 많이 함유되어 있는 펙틴은 장내에 쌓인 노폐물을 배출하는 것을 도와주는 것으로 유명합니다. 애사비 역시 펙틴이 다량 포함이 되어있기 때문에 변비 및 설사에도 효과를 보실 수 있습니다.
  • 혈당 감소
    2004년도 아리조나 주립대학의 연구결과에 따르면 혈당을 낮추는데 큰 도움이 된다고 합니다. 그리고 인슐린 활성도를 높여주어 지방 합성을 막아줍니다.
  • 체지방 및 체중 감소
    애사비에 함유된 아세트산은 탄수화물이 체내에 흡수되는 것을 막아줍니다. 그리고 축적된 지방을 활발하게 연소시키는 효소를 생성하기 때문에 체지방과 체중감소에 도움이 됩니다.
  • 면역력 강화
    애플 사이다 비니거에 함유된 비타민 C와 E는 면역력을 강화시키는데 도움을 주어 감기 등의 질병을 예방하는데 도움을 줍니다.
  • 피부 건강
    애사비에 함유되어있는 비타민 C, E는 피부를 보호하여 노화방지에도 도움이 됩니다.

 

애사비 다이어트 효과는?

최근 자이드 베에스티 의과대학의 2017년도 임상실험 연구결과를 살펴보면 12주간 애사비를 먹은 사람은 4kg, 먹지 않은 사람은 2.3kg이 빠지며 거의 2배에 가까운 체중 감량 차이가 있었다고 합니다.

 

그리고 아리조나 주립대학의 2004년 연구에 따르면 고탄수화물 식사를 하면서 애사비를 함께 섭취했을 때, 혈당을 낮춰주며 인슐린 활성도를 높여주어 지방 합성을 막아준다는 연구결과가도 있었습니다.

 

다른 연구결과도 함께 보았을 때 탄수화물 식단에 애사비를 같이 섭취하면 포만감이 증가해 하루 칼로리를 약 200칼로리를 덜 섭취한다는 결과도 있습니다.

 

즉 애사비(애플 사이다 비니거)는 다이어트에 효과가 있다는 결과입니다. 하지만 너무 과도한 양을 섭취하는 경우 식도나 치아 등 건강을 오히려 안 좋게 만들 수 있습니다.

 

 

애사비 주의해야 점

애사비(애플 사이다 비니거)를 많이 섭취하는 경우 아래와 같은 문제점들이 있습니다.

 

애사비-애플사이다비니거
유튜버-리틀약사

 

  • 치아 : 지나치게 애사비를 많이 섭취하게 되면 치아의 법랑질에 문제가 생길 수 있습니다. 법랑질은 우리 치아를 보호하는 갑옷 역할을 하는데, 애사비의 산성으로 인해 법랑이 벗겨지면 충치가 생기거나 이가 시릴 수 있으니 주의해야 합니다. 이를 예방하기 위해서는 빨대로 섭취하는 것이 좋습니다.

 

애사비-애플사이다비니거-주의사항
유튜버-리틀약사

 

  • 위산 역류 : 위에 말씀드렸듯이 애사비는 산성이기 때문에 위식도 역류증을 악화시킬 수 있습니다. 위가 약하신 분들은 애사비 먹는 것을 조심하셔야 합니다.

개인의 건강 상태에 따라 누구한테는 약이 될 수 있고, 누구한테는 독이 될 수 있습니다. 그러므로 애사비를 섭취하시는 분들은 과도한 양을 섭취하는 것보다는 적절한 양으로 꾸준히 섭취하시는 것을 추천드립니다. 애사비(애플 사이다 비니거)의 효능과 주의할 점에 대해서 알아보았습니다. 긴 글 읽어주셔서 감사합니다.

 

 

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